venerdì 27 settembre 2013

sabato 21 settembre 2013

TORTA PORCOSPINO AL CIOCCOLATO


TORTA A FORMA DI PORCOSPINO
LE SPINE DEL RICCIO SONO CONI RIPIENI GLASSATI AL CIOCCOLATO
E DECORATI CON COCCO E PISTACCHIO

giovedì 29 agosto 2013

SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO

 
SEMIFREDDO AL CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO AL LATTE

DECORAZIONE CON CACAO, ZUCCHERO A VELO, 
PASTICCHE IN CIOCCOLATO BIANCO E CIOCCOLATO FONDENTE

CASSATA SICILIANA


COME SI FA LA CASSATA SICILIANA?

SCOPRILO CON IL CORSO DI PASTICCERIA:
http://ildolcecreare.blogspot.it/2013/07/corsi-di-pasticceria.html

domenica 28 luglio 2013

TORTA DI MATRIMONIO ALLA FRUTTA


FARCIA CON CREMA CHANTILLY E FRUTTA,
BAGNA ALLA VANIGLIA,
DECORAZIONE CON PANNA, FRUTTA FRESCA 
E ROSE IN CIOCCOLATO PLASTICO COLOR PERLA

TORTA A FIORE


TORTA A FIORE A DUE PIANI, 
RICOPERTA CON PETALI DI CIOCCOLATO BIANCO

TORTA RIBES


TORTA CON RIBES E PANNA,
DECORAZIONI IN ZUCCHERO TIRATO,
FARCIA CON CREMA CHANTILLY E RIBES

CORSI DI PASTICCERIA


SEMIFREDDO RICCIO


SEMIFREDDO PORCOSPINO
VANIGLIA E CIOCCOLATO

sabato 27 luglio 2013

TORTA ALLA FRUTTA


PAN DI SPAGNA, CREMA, BAGNA ALLA VANIGLIA, 
KIWI, MORE, FRAGOLE

SEMIFREDDO AI FRUTTI DI BOSCO


SEMIFREDDO CON MERINGA ALLA FRANCESE E FRUTTI DI BOSCO

SEMIFREDDO AL CAFFE'


SEMIFREDDO CON MERINGA ALL'ITALIANA, 
PANNA, CAFFE' E TAZZINA IN CIOCCOLATO

TORTA DI LAUREA


FARCIA CON CIOCCOLATO BIANCO, PAN DI SPAGNA ROSSO,
DECORAZIONI REALIZZATE CON ZUCCHERO TIRATO

TORTA CIOCCOLATO PLASTICO


TORTA AL CIOCCOLATO, 
DECORATA CON CIOCCOLATO PLASTICO

TORTA PETALI DI ROSA


TORTA FARCITA CON CREMA E CIOCCOLATO,
RICOPERTA DI PANNA E
DECORATA CON PETALI DI ROSA VERI